Hỗ trợ khởi nghiệp cho thanh niên nông thôn Trồng và chăm sóc nấm Bào ngư thương phẩm
Người đăng tin: Phan Tiến Dũng Ngày đăng tin: 19/12/2018 Lượt xem: 15

Thực hiện nhiệm vụ thường xuyên theo chức năng năm 2018, từ tháng 6 đến tháng 12 năm 2018, Trung tâm Công nghệ sinh học Đà Nẵng đã phối hợp với Thành Đoàn Đà Nẵng triển khai thực hiện mô hình Hỗ trợ khởi nghiệp cho thanh niên nông thôn trồng và chăm sóc nấm Bào ngư thương phẩm.

Thực hiện nhiệm vụ thường xuyên theo chức năng năm 2018, từ tháng 6 đến tháng 12 năm 2018, Trung tâm Công nghệ sinh học Đà Nẵng đã phối hợp với Thành Đoàn Đà Nẵng triển khai thực hiện mô hình Hỗ trợ khởi nghiệp cho thanh niên nông thôn trồng và chăm sóc nấm Bào ngư thương phẩm.

1. Khảo sát chọn hộ thực hiện

02 hộ thanh niên nông thôn vượt qua các tiêu chí được chọn như đối ứng nhà xưởng, điện nước và công lao động để thực hiện mô hình là hộ Ngô Hồng Vinh, Thôn Phú Sơn 2, xã Hòa Khương, và hộ Lê Tự Dư, Thôn Hưởng Phước, xã Hòa Liên, huyện Hòa Vang, Tp Đà Nẵng. Các hộ tham gia ngoài mong muốn được hỗ trợ khởi nghiệp từ nghề trồng nấm phải có cam kết tuân thủ thực hiện quy trình kỹ thuật được hướng dẫn.

2. Tập huấn kỹ thuật

Ngày 9/8/2018 tại Hội trường mặt trận đoàn thể huyện Hòa Vang, Trung tâm Công nghệ sinh học đã tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật cho 02 hộ được chọn cùng 46 học viên là thanh niên nông thôn có đam mê khởi nghiệp trồng nấm thuộc huyện đoàn Hòa Vang và quận đoàn Cẩm Lệ tham dự.

Bằng phương pháp truyền đạt dễ hiểu, 100% học viên tham gia lớp tập huấn đã nắm được quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc và xử lý bệnh hại trên nấm Bào ngư thương phẩm.

Tập huấn kỹ thuật cho thanh niên nông thôn Cẩm Lệ và Hòa Vang

3. Triển khai công tác sản xuất bịch thương phẩm

Từ ngày 21/8/2018 đến ngày 29/10/2018, Trung tâm đã tổ chức sản xuất bịch phôi thương phẩm nấm Bào ngư tím 03 đợt với quy mô 4.500 bịch. Bịch phôi sau khi cấy giống khoảng 20 ngày, sợi nấm đã lan kín đáy bịch, dày mịn, đạt tiêu chuẩn kỹ thuật sản xuất được bàn giao cho các hộ thụ hưởng.

Toàn bộ quá trình sản xuất được thực hiện tại Khu liên hợp nấm ăn và nấm dược liệu, Trung tâm Công nghệ sinh học Đà Nẵng bằng quy trình công nghệ nhân giống nấm Bào ngư cấp 3 trên cơ chất hạt lúa và quy trình sản xuất nấm Bào ngư thương phẩm trên cơ chất mùn cưa cao su phối trộn phụ gia theo tỷ lệ 93:3:3:1 (theo thứ tự: mùn cưa tạo ẩm: cám gạo: ngô nghiền: bột nhẹ).   

4. Bàn giao bịch cho các hộ

Ngày 11/10/2018 và 21/11/2018, Trung tâm đã tiến hành bàn giao 4.500 bịch thương phẩm cho các hộ tiến hành chăm sóc thu hái nấm. Trước đó, các hộ cũng đã được hỗ trợ một phần vật tư, công cụ để gia cố nhà xưỡng, lán trại như lưới mùng ngăn côn trùng và bình tưới phun sương.

Sau khi nhận bàn giao, các hộ đã tiến hành công tác treo bịch, chăm tưới, thu hái và kinh doanh sản phẩm theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật.

Đến ngày 15/12/2018, hộ Ngô Hồng Vinh đã thu hoạch nấm tươi sản lượng xấp xỉ 940 kg nấm tươi/ 2.250 bịch thương phẩm, năng suất ước đạt 30,95%; hộ Lê Tự Dư thu hái xấp xỉ 910 kg/ 2.250 bịch thương phẩm, năng suất ước đạt 29,95% (nấm tươi/tấn nguyên liệu thô)

Bàn giao bịch thương phẩm cho các hộ thụ hưởng

Hiệu quả kinh tế:

Tính toán sản lượng thu hái tại các hộ nhân với giá bán nấm tươi trên thị trường: từ 35- 40.000đ/ kg, với hiệu suất kinh doanh tạm tính 80%,

+ Hộ Lê Tự Dư đạt doanh thu: 29.120.000 đồng. Trừ chi phí đối ứng công lao động và điện nước, thu lãi xấp xỉ 15.000.000 đồng.

+ Hộ Ngô Hồng Vinh đạt doanh thu: 30.080.000 đồng. Trừ chi phí đối ứng công lao động và điện nước, thu lãi xấp xỉ 16.000.000 đồng.

Hiệu quả xã hội

Nhìn chung với kết quả đạt được, các hộ đã thực hiện đạt hiệu quả các nội dung so với kế hoạch đặt ra. Tuân thủ quy trình kỹ thuật, sản xuất và kinh doanh có lãi từ bịch thương phẩm được hỗ trợ và đối ứng bỏ ra. Mô hình đã tạo được niềm hứng khởi, tươi mới cho các hộ tham gia, tiếp thêm niềm tin và động lực để các hộ khởi nghiệp với sinh kế mới tạo thu nhập ổn định cho bản thân mang lại giá trị cho cộng đồng.

Hình ảnh thu hái tại các hộ

Lãnh đao Trung tâm, Thành đoàn và huyện đoàn Hòa Vang kiểm tra tình hình tại các hộ

Phan Tiến Dũng

Chuyên mục, tin tức liên quan:
Tìm kiếm nâng cao >>









Đăng nhập